Demetervin Szamorodni 2013 Bio

A minőség folyamatos srófolásával, folyamatos kutatással igyekszünk öregbíteni a borvidék jó hírét és annak a borkülönlegességnek elismertségét, amely egykor szabadságharcok anyagi és erkölcsi alapját adta. A szamorodni csak a kiemelkedő évjáratok szüretének legutolsó időszakában készül, amikor az aszúsodott szemeket már nem szedjük ki a fürtből, hanem egyben szedjük, áztatjuk, és préseljük ki a kézi présekben. Az igen magas koncentrációjú must helyi hordókban érik főborrá.

Savtartalom: 6,8 g/l
Cukortartalom: 120 g/l
Alkohol: 12 %